廣東科隆生物科技有限公司
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果綠色素是以植物提取的天然色素通過特定的比例混合調制，從而生產出來的高品位天然綠色食用色素。本品具有水溶性能好、純度高、光性穩定好、使用方便等優點。
性狀：暗褐色粉末或墨綠色液體，幾乎無臭無味，吸潮性低。易溶于水、含水乙醇、含水丙二醇。溶液為薄層時呈鮮綠色，厚層時帶黑褐色并發出熒光。色調對pH2~10穩定，鋁離子、鈣離子基本無影響，鐵離子、錫離子會使色澤加深。耐熱性強。
應用：廣泛應用于調味品、糕點、烘焙食品、膨化食品、飲料、果醬、果凍、綠茶味食品、芥末、腌制的蔬菜、冰淇淋、餡料等著色。
使用方法：本產品具有良好的水溶、醇溶性，可將本品按所需用量直接用水或70%酒精溶解，然后加入配料中著色，用量可根據所需色調而定。若用50℃左右熱水溶解，可縮短溶解的時間。
質量指標：
產品型號 | 指標 |
色價E1%1cm440nm～E1%1cm590nm | 根據要求進行調配 |
干燥減量，w% | ≤7 |
灰分，％ | ≤9 |
砷（以As計），mg/kg | ≤2 |
鉛（以Pb計），mg/kg | ≤3 |
執行標準： GB26687-2011
包裝：粉狀用鋁箔袋，外用紙箱包裝，200g∕包、5Kg∕包。液體用塑料桶，外用紙箱包裝，5Kg∕桶、20 Kg∕桶?？梢愿鶕蛻粢蟀b。
保質期與儲存：應密封，置于通風、陰涼、干燥處，嚴防光照、受熱，禁止與有毒物品混合存放。在包裝完整且未經啟封情況下，保質期粉末為二年。
